Cara membuat bibit jamur tiram – Bibit jamur adalah salah satu bagian dari budidaya jamur tiram, bibit ini sangat berguna untuk media penanaman jamur, karena dengan adanya bibit, dapat menumbuhkan jamur. Apa bila bibit yang dibuat bagus dan cara perawatannya bagus, maka akan menghasilkan prokdutifitas yang tinggi, bahkan bisa untuk dijual.
Dalam pembuatan bibit dapat dibagi menjadi 3 yaitu FO, F1, F2, yang bahan dasar pembuatannya F1 dengan biji jagung. F2 prosesnya hampir sama dengan cara membuat baglog jamur tiram, karena F2 adalah bibit dewasa yang siap untuk dibudidayakan, jadi pembuatannya ditaur di baglog.
Berikut kami akan menyampaikan sedikit tentang, pengertian, dan cara pembuatan bibit jamur tiram, anti gagal.
Pengertian Bibit Jamur Tiram FO, F1 dan F2
F (filial), adalah generasi keturunan dari hasil suatu persilangan yang disimbolkan dengan huruf F besar, dengan angka yang didepannya adalah simbul atau urutan generasi selanjutnya. Misalnya FO adalah yang lebih awal atau dominan, F1 generasi pertama dari persilangan FO, kemudian F2 generasi ke dua dari persilangan F1.
Untuk lebih jelasnya turunan atau persilangan, yang diaplikasikan ke dalam bibit jamur. FO sebagai bibit awal yang ditumbuhkan ke media PDA atau FO ini bisa dikatakan sebagai bayi jamur.
Fase berikutnya adalah F1, media yang ada di F1 seperti biji-bijian yang memiliki kandungan gizi tinggi, seperti jagung, milet, sorgum, F1 bisa diumpamakan sebagai anak kecil yang tumbuh pada fase bayi FO.
Untuk fase atau persilangan yang terakhir adalah F2 yang mana bisa dikatan sebagai fase remaja sampai dewasa. Untuk bibit F2 adalah bibit yang sudah dimasukkan kedalam media tanam, yang terbuat dari serbuk gergaji (baglog) dan siap untuk melakukan proses pemutihan, kita juga harus tau tentang bagaimana cara membuat baglog jamur tiram yang baik.
Sebelum membahas tentang cara membuat bibit jamur tiram FO, F1, dan F2 terlebih kita harus membuat media PDA yang akan digunakan untuk FO.
Cara Membuat Media PDA
Media PDA (Potatoes Dextrose Agar) adalah yang digunakan untuk menumbuhlan bayi jamur FO, maka terlebih dahulu kita membuat media PDA, dengan menggunakam bahan-bah, dan peralatan yang akan diperlukan.
Menyiapkan Bahan Baku Media PDA
Pertama kita akan membuat media PDA, yang membutuhkan bahan sebagai berikut.
- Gula putih 30 gr.
- Air bersih 100 ml, bukan air PDAM
- Agar-agar 20 gr, yang tidak berwarna.
- Kentang 300 gr yang sudah dipotong dadu 1×1.
Selain bahan, kita juga memerlukan peralatan yang harus digunakan untuk membuat bibit jamur tiram. Biar lebih jelas mari kita simak penjelasan dibawah ini.
Menyiapkan Peralatan Media PDA
Untuk peralatan yang akan dibutuhkan saat pembuatan PDA, sebagai berikut.
- Panci.
- Pisau.
- Kompor.
- Timbangan tabung ukur
- Panci presto atau autoklaf.
- Sendok.
- Cawan petri
Untuk peralatan yang dibutuhkan cungkup simpel haya membutuhkan 7 peralatan, dan sebagian besar bahan-bahan tersebut sudah ada didapur rumah kita.
Langkah-langkah Membuat Media PDA
Selanjutnya, setelah kita mempersiapkan bahan dan alat yang digunakan untuk media PDA, langkah selanjutnya adalah cara membuat media PDA, sebagaimana berikut:
- Rebus kentang yang sudah disiapkan, sampai terkihat sarinya, kemudian angkat.
- Kemudian rebus agar-agar, gula dan air sambil terus diaduk, sampai memdidih.
- Kemudian masukkan PDA kedalam cawan petri. Diamkan biar mendingin dan mengental.
- Setelah mengental tutup cawan petri dan masukkan kedalam panci presto.
- Panaskan selama 15 menit.
- Setelah dipanaskan, tutup tidak dibuka sampai dingin.
PDA adalah proses yang disebut dengan pasterisasi, yang mana untuk memanaskan media, agar mematikan kuman dan bakteri, sehinggam PDA tidakbisa digunakan karena akan rusak dan busuk, jika terkena kuman dan bakteri.
Cara Membuat Bibit Jamur Tiram FO
Setelah membuat media PDA langkah selanjutnya adalah, cara membuat bibit jamur FO atau yang bisa dikatakan dengan bayi jamur, bahan dan alat yang dibutuhkan, serta langkah-langkah yang harus dilakukan.
Dalam pembuatan bibit FO dilakukan di tempat yang seteril.
Menyiapkan Bahan dan Alat Membuat Bibit Jamur Tiram FO
Berikut bahan-bahan dan peralatan yang harus dipersiapkan dalam pembuatan bibit jamur tiram.
- Jamur tiram yang segar.
- Pinset.
- Cutter.
- Spiritus pembakar bunsen.
- Alkohol 95%.
- Laminar, untuk meletakkan proses pembibitan.
Untuk pemula bisa menggunakan laminar sederhana, atau menggunakan akuarium bekas, alkohol dam spiritus, bunsen digunakan untuk mensterilkan kotak peralatan dan pembibitan yang dipakai.
Tahap Membuat bibit Jamur Tiram FO
Berikut langkah-langkah yang digunakan untuk cara membuat bibit jamur tiram FO.
- Menyeterilkan lamiran sederhana dengan api, selama 15 menit. Bisa dengan menggunakan lampu UV yang dinyalakan selama 15 menit.
- Semprot semua peralatan dan tangan dengan alcohol 70%.
- Sterilisasi citter dengan api, pinset 5-10 detik diulang sampai beberapa kali.
- Siapkan cawan patri yang ada PDA, jamur.
- Sayat dengan nenggunakan cuttrer yang sudah disterilkan, tangkai bawah jamur 0,5 cm persegi dengan searah.
- Kemudian sterilkan salahsatu sisi cawan petri, buka sedikit. Masukkan sayatan jamur kedalamnya, dilakukan didekat api.
- Setelah selesai tutup kembali. Dilakukan terus memerus sampai selesai.
- Simpan cawan petri kedalam ruangan yang gelap dan hangat.
- Kemudian tunggu sampai miselium keluar memenuhi permukaan PDA.
- Jika miselium sudah penuh dipermukaan PDA, bibit FO sudah mulai bisa dilanjutkam ke tahap bibit F1
Pembuatan bibit FO membutuhkan waktu tertentu, tergantung wadahnya, jika wadah berukuran sedang membutuhkan waktu 2 minggu, jika semakin besar maka semakin lama waktu yang dibutuhkan.
Bibit jamur FO bisa diturunkan atau disilangkan lagi dengan bibit jamur F1, apabila potongan jamur berubah menjadi miselium. Berikut tahapan-tahapan yang harus dilakukan untuk membuat bibit jamur F1.
Cara Membuat Bibit Jamur Tram F1
NAh, setelah kita melakukan tahap pembuatan bibit jamur FO atau PDA, cara selanjutnya adalah menurunkan bibit FO ke bibit F1. Dengan tujuan untuk memperbanyak biakan bibit jamur tiram.
Untuk langkah pembuatan bibit F1, bahan yang utama digunakan dalam hal ini adalah dari bahan biji-bijian, disini menggunakan jagung.
Bahan yang Dibutuhka Membuat Bibit Jamur Tiram F1
Untuk bahan yang dibutuhkan adalah kapur, yang berfungsi mengurangi tingkat keasaman pada jagung. Berikut syarat-syarat yang diperlukan dalam pemilihan biji jagung.
- Masih baru dipanen tidak berumur tua.
- Hanya sedikit atau bahkan tidak ada kontaminasi.
- Kurang dari 12% kelembapan.
- Tidak ada hama dan jamur.
- Kondisi bagus, dan hanya mengandung sedikit biji inti yang rusa
Jika sudah mengetahui jagung mana yang bagus untuk membuat bibit jamur tiram, langkah selanjutnya adalah, peralatan yang dibutuhkan untuk cara membuat bibit jamur tiram.
Peralatan yang Dibutuhkan Membuat Bibit Jamur Tiram F1
Berikut peralatan yang dibutuhkan untuk cara membuat bibiot jamur tiram:
- Botol bekas sosro, saus dll.
- Alumunium foil.
- Kapas.
- Pinset.
- Karet gelang.
- Autoklaf atau panci presto.
- Kompor.
Peralatan yang digunakan cukup mudah dan sederhana. Nah setelah kita mengetahui jagung yang baik untuk digunakan dan peralatan yang perlu disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat media bibit jamur tiram.
Cara Membuat Media Bibit Jamur Tiram F1
Untuk cara membuat bibit jamur tiram selanjutnya adalah dengan menggunakan media biji jagung, yang sudah sesuai dengan persyaratan tersebut. Berikut langkah-langkah yang harus dilakukan.
- Bersihkan jagung.
- Kemudian campur kapur 2% dan jagung 98%,
- Selanjutnya masukkan campuran tersebut kedalam botol, dan ditutup mulut botol dengan kapas yang dilapisi alumunium foil.
- Setelah itu masukkan botol yang sudah siap tadi kedalam panci presto.
- Pasteurisasikan botol tersebut selama 1 jam, agar membunuh sepora jamur perusak dan bakteri.
- Setelah selesai media F1 sudah siap untuk dipakai.
Langkah Akhir Membuat Bibit Jamur Tiram F1
Cara pembuatan bibit F1 sama dengan FO, lakuakan di lamiran sederhana yang khusus pembibitan. Pastikan peralatan, kotak, dan tangan sudah steril dengan menggunakan alkohol dan pembakar bunsen.
Berikut langkah-langkah cara membuat bibit jamur tiram.
- Persiapkan botol media F1 dan bibit FO, yang sudah selesai dibuat.
- Kemudian masukkan bibit FO, media F1 ke laminar sederhana.
- Setelah itu buka cawan petri FO kemudian potong kira-kira 2 cm, dengan spatula.
- Kemudian masukkan bibit tersebut ke dalam media F1, langsung ditutup rapat, dilakukan didekat api busines.
- Lakukan seperti itu terus-menerus sesuai media F1 yang dibuat.
- Langkah selanjutnya , simpam media ditempat hangat dan gelap, jika menggunakan botol sasus tunggu selama 2 ninggu.
- Jika tidak, patokannya adalah apabila miselium sudah menutupi jagung yang didalam botol.
- Langkah terakhir, jika miselium sudah menutupi media, maka bibit F1 sudah siap ditabur di media tananm, atau dihunakan untuk membuat bibit F2.
Untuk bibit jamur F2, tidak kami terangkan disini, karena pembuatannya hampir sama dengan cara membuat baglog jamur tiram, yang sudah ditulis di artikel sebelumnya, yang mana F2 adalah bibit dewasa yang ditaruh ditempat plastik besar (baglog).
Sebelum mengakhiri penulisan, kali ini penulis akan memberikan tips ampuh anti gagal, dalam pembuatan bibit jamur tiram, berikut penjelasannya.
Tips Anti Gagal dalam Membuat Jamur Tiram
Jika sahabat, adalah pemula maka bisa memperhatikan tips anti gagak dalam pembuatan bibit jamur, pembuatan baglog jamur sampai budidaya jamur.
- Menggunakan air bersih yang sudah di sterilkan, dan jangan menggunakan air PDAM
- Jangan menggunakan air kotor seperti, comberan.
- Tidak menggunakan kayu yang bergetah, misal kayu pinus.
- Tidak menggunakan dedek yang sudah hitam atau menggumpal.
- Gunkan serbuk gergaji yang sudah di komposkan kurang lebih 1 minggu.
- Tidak menggunakan jagung yang rusak.
- Hindari tutup botol yang terbuka.
- Botol yang sudah terkontaminasi, dibuang atau dipisahkan.
- Suhu sterilisasi harus pada 100-125 derajat celcius.
- Menyimpan miselium tumbuh 10% didalam kulkas, yang bukan frezer, agar bibit awaet.
Itulah tadi sekilas tentang cara membuat bibit jamur tiram anti gagal, yang dapat digunakan referensi, bagi yang ingn menjual atau membuat sendiri bibit jamur tiram anti gagal.
Semoga apa yang kami tulis dapat menambah wawasan dan dapat bermanfaat, apa bila ada tulisan atau kata-kata yang kurang baik dan masih banyak salahnya, atau cara-caranya kurang benar mohon di maafkan. Salam sukses untuk kita semua!!.
