Peluang Bisnis Minuman – Seberapa sering Anda melihat minuman panas modern mulai bermunculan? Sebagian besar akan mengatakan ya. Bahkan banyak orang yang sering membelinya sebagai cemilan sehari-hari.

Dengan membeli minuman yang sedang trend, biasanya seseorang merasa sedang mengikuti trend, sehingga ada yang mengunggahnya di media sosial.

Memang tren minuman saat ini sering berubah, namun kabar baiknya adalah resep minuman lama sering digunakan kembali dan dikembangkan kembali.

Kepopuleran minuman modern ini membuat beberapa orang memanfaatkan peluang untuk mengembangkan usahanya melalui minuman modern. 

Faktanya, banyak bisnis minuman kontemporer yang meraup untung besar hanya dalam beberapa bulan.

Jadi apa rahasianya? Nah, tentunya jika Anda ingin memulai bisnis minuman modern dengan modal kecil, artikel ini akan mengulas secara menyeluruh bisnis minuman yang bisa dimanfaatkan oleh kalian saat ini.

Namun, sebelum kita masuk ke rahasianya, ada baiknya kita mengulas beberapa ide bisnis minuman kekinian yang tidak akan pernah mati di tahun ini maupun di tahun-tahun mendatang.

Nah, mulai sekarang kamu bisa mempersiapkan beberapa hal yang memang kamu butuhkan.

Saat ini minuman banyak dijual dengan model cup yang sangat unik. Dengan cara ini, minuman akan lebih mudah diminum.

Nah, untuk memulai bisnis minuman modern modal yang dibutuhkan sangat kecil, tidak sebesar usaha makanan terutama dalam hal peralatan dan perkakas.

Untuk membangun bisnis minuman modern dengan modal kecil, Anda perlu memahami pilihan minuman apa saja yang ada saat ini.

Minuman Kekinian yang Dapat Menguntungkan

Berikut beberapa ide bisnis minuman yang bisa Anda gunakan untuk memulai bisnis minuman modern yang menguntungkan, antara lain:

1. Minuman Boba

Beberapa tahun belakangan ini, bisnis minuman boba masih diminati oleh banyak kalangan mulai dari anak-anak, remaja hingga dewasa. 

Minuman boba juga banyak jenisnya, bisa disandingkan dengan milk tea, thai tea, es kopi, dll.

Pilih jenis minuman yang unik dan beda dari yang lain, serta tambahkan boba agar bisa mengundang lebih banyak pembeli. 

Misalnya, bisa menjual minuman segar seperti lemon squash dengan boba atau es teh modern dengan aneka puding dan topping lainnya.

Minuman boba sendiri awalnya dibuat di kedai teh tradisional Taiwan, awalnya menggunakan racikan teh hitam. 

Namun seiring berjalannya waktu, varietas baru mulai bermunculan, mulai dari aneka teh seperti matcha, hingga rasa lainnya seperti talas, mangga, coklat, permen karet atau permen karet.

Boba ternyata mudah juga dibuatnya, di bawah ini akan dijelaskan cara membuat boba yang bisa dipraktekkan di rumah, diantaranya:

1. Siapkan setengah cangkir tepung tapioka dan juga pewarna makanan warna hitam, lalu campurkan menggunakan air hangat.
2. Pastikan semuanya tercampur dengan rata hingga adonan tidak lengket sama sekali, sehingga nantinya bisa mudah dibentuk.
3. Setelah itu, bentuk adonan memanjang lalu potong kecil-kecil, lalu bentuk menjadi bulatan jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil.
4. Panaskan air dalam panci, lalu masukkan adonan boba yang sudah dibulatkan.
5. Rebus selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang dengan tingkat kekenyalan sesuai dengan selera.
6. Setelah itu, barulah angkat dan dinginkan sejenak, Boba telah siap.

2. Minuman Thai Tea

Selain itu, Anda juga dapat menjual atau mendirikan bisnis minuman thai tea modern sebagai penawaran bisnis Anda. Padahal, minuman asal Thailand ini sangat mirip dengan teh tarik yang tentunya sudah lama lumrah di Indonesia.

Namun ternyata minuman ini seolah tak lekang oleh waktu, hingga kini masih banyak peminatnya.

Minuman ini memiliki ciri khas rasa manis seperti teh yang terasa agak kental karena dicampur dengan susu atau krimer. Minuman ini sering kita jumpai di mall-mall atau di jalan raya besar.

Penyajian thai tea juga semakin beragam, tidak hanya rasa originalnya saja, namun terkadang teh hijau atau rasa lainnya bisa ditambahkan.

Menariknya lagi, meski awalnya thai tea disajikan hangat saat cuaca dingin, namun bisa dibuat es karena rasanya yang ringan.

Caranya sangat sederhana, tinggal menambahkan es batu, dan bisa diminum saat cuaca panas. Sempurna untuk iklim tropis Indonesia!

3. Jamu Kekinian

Semakin banyak Anda datang ke sini, semakin banyak orang yang peduli dengan kesehatan mereka, dan Anda mungkin salah satunya. 

Tidak hanya dari obat-obatan, vitamin atau suplemen makanan dalam bentuk tablet, banyak juga yang tertarik dengan cara herbal.

Oleh karena itu, bisnis minuman jamu juga populer saat ini karena dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dengan bahan-bahan alami dan herbal.

Sayang sekarang agak sulit mencari jamu, berbeda dengan dulu, waktu kecil sering kita jumpai ibu-ibu penjual jamu dimana-mana.

Di sisi lain, banyak orang yang mulai menyadari pentingnya kesehatan. Oleh karena itu, kemasan produk jamu modern sangat cocok sebagai usaha minuman modal kecil kekinian.

Jamu modern biasanya dikemas dalam botol kaca yang lebih praktis dan mudah dikonsumsi hanya dengan mencampurkannya dengan air hangat.

Selain itu, beberapa sudah dikemas sebelumnya agar terlihat seperti pengobatan herbal, yang mengingatkan Anda tentang pengobatan herbal yang Anda miliki di masa lalu. Jadi, Anda harus memikirkan bisnis minuman herbal Anda saat ini.

4. Cold Pres Juice

Seperti alasan poin sebelumnya, bukan hanya kopi, mutiara, teh, dan sejenisnya yang sedang digemari saat ini. Tahukah Anda, minuman sehat dari bahan alami seperti buah-buahan juga banyak digemari.

Selain itu, minuman jus peras dingin ini sangat populer di kalangan mereka yang menjalani gaya hidup sehat atau sedang menjalani diet dan detoksifikasi. Meskipun mirip dengan es jus biasa, jus perasan dingin dibuat berbeda dari jus biasa.

Kalau jus biasa dibuat dengan blender, fungsinya untuk menghancurkan buah, sedangkan alat cold pressed juice untuk menghancurkan buah dan hanya mengambil sarinya saja.

Hasilnya, minuman modern ini terasa lebih cair daripada jus biasa. Meski begitu, minuman modern ini tentunya lebih sehat karena vitamin dan nutrisi baiknya tidak terbuang percuma.

5. Es Kopi Susu

Bisnis minuman kekinian selanjutnya adalah es kopi susu. Minuman modern ini sangat familiar di pasaran, terutama di kalangan anak muda. Mulai dari pelajar hingga pekerja kantoran, hampir sebagian besar menyukai minuman ini.

Pahitnya kopi berpadu dengan manisnya susu dan gula tak hanya membuat rasa kantuk hilang, tapi juga membuatnya lebih nikmat dan menyegarkan. Salah satu jenis es kopi susu yang paling populer adalah es kopi gula aren.

Pasalnya, gula aren dinilai lebih enak karena tidak terlalu manis. Meski begitu, Anda bisa mencampurkan es kopi susu dengan hazelnut, rum, dan lainnya.

6. Dalgona Coffee

Saat ini, apa pun dengan cita rasa Korea memiliki potensi pasar yang lebih besar, tidak terkecuali kopi Dalgona dari Korea Selatan.

Padahal, kopi Dalgona sendiri berasal dari manisan tradisional Korea yang terbuat dari gula, air panas, dan soda kue.

Namun, seiring berjalannya waktu, bisnis minuman ini menjadi minuman yang cukup populer.

Cara membuat Kopi Dalgona bisa dibilang gampang-gampang susah, diantaranya:

1. Siapkan kopi hitam, gula dan sedikit air, lalu aduk hingga berbusa kental seperti whipped cream.
2. Setelah itu, tuangkan busa tadi di atas susu full cream yang sudah ada es batu sebelumnya.
3. Lalu, kopi Dalgona sudah jadi dan siap untuk dinikmati

7. Alpukat Kocok

Minuman modern yang tersedia secara komersial berikutnya berasal dari buah asli, smoothie alpukat. Sebenernya nggak sepopuler boba, tapi punya pecintanya juga lumayan lho.

Maka tak heran jika banyak warung yang menjajakan minuman ini. Pembuatan milkshake alpukat juga cukup sederhana, dan bahannya pun tidak sulit.

Yang perlu Anda sediakan adalah alpukat, susu kental manis, susu bubuk cokelat, dan es.

Selain itu, alpukat tidak perlu diblender, cukup dikerok dengan sendok, dimasukkan ke dalam wadah, dan dikocok-kocok seperti namanya.

Setelah itu campurkan dengan susu kental manis, coklat bubuk dan es batu. Nggak cuma pelepas dahaga, tapi smoothie alpukat bikin kenyang lho. Jadi, apakah Anda tertarik untuk memulai bisnis smoothie alpukat?

8. Brown Sugar

Minuman yang mengandung gula merah, mulai dari kopi, susu hingga teh, kini digandrungi banyak orang.

Jadi, tidak ada salahnya menjadikan minuman modern ini sebagai segmen bisnis yang menguntungkan. Rasanya relatif manis sehingga rasanya nikmat dan sangat digandrungi oleh semua kalangan terutama pecinta minuman manis.

Cara membuatnya juga mudah, cukup tambahkan gula merah cair ke dalam minuman yang Anda buat, seperti kopi atau teh. Minuman ini juga cocok untuk berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

9. Es Teh

Minuman es teh ini menjadi minuman kekinian yang sangat populer di Indonesia. Bahkan, ini juga merupakan segmen bisnis yang menggiurkan, karena minuman sudah menjadi kebutuhan sehari-hari selain dinikmati oleh banyak orang.

Bahkan, orang rela antre berjam-jam. Namun, kita harus tahu cara membuat minuman yang biasanya disajikan dengan gelas ini. Banyak teh telah menjadi bahan campuran khas seperti susu, busa, coklat, kopi, matcha talas, dll.

10. Cheese Tea

Salah satu minuman modern yang dapat dijadikan domain komersial adalah cheese tea. Terkenal dengan keunikannya, tak heran jika minuman ini begitu laris di pasaran. Padahal, cara pembuatannya tidak jauh berbeda dengan teh susu biasa.

Hanya di atasnya diberi krim keju yang lembut sebagai topping. Ini membuat minumannya tidak hanya manis, tapi juga asin dengan krim keju. Karena itulah minuman ini begitu populer, terutama di kalangan pecinta keju.

Cara Sukses dengan Bisnis Minuman Kekinian

Nah,  setelah kita mengetahui berbagai macam minuman kekinian, sebelum terjun, alangkah baiknya kita harus mengetahui tips agar sukses menjalankan bisnis tersebut. Lalu bagaimana caranya?

1. Menu Variasi adalah Kunci

Salah satu kesalahan yang dilakukan pedagang minuman saat ini adalah fokus hanya pada satu minuman yang sedang populer. Jadi Anda harus bisa menjadikan side menu sebagai variasi produk.

Hal ini sangat berguna ketika minuman yang Anda jual saat ini kehilangan pasar dan menu sampingan yang Anda tawarkan bisa menjadi produk alternatif.

Bahkan, Anda bisa membangun trend set melalui side menu. Misalnya, saat Anda menjual susu gula merah, Anda bisa menjual jenis minuman baru, seperti susu madu.

2. Bikin Komplementer

Satu hal yang harus diperhatikan saat membangun bisnis minuman modern adalah Anda bisa menghasilkan produk pelengkap.

Produk komplementer adalah produk yang saling melengkapi. Buat produk yang melengkapi minuman Anda saat ini.

Misalnya, buat makanan ringan saat bepergian seperti sandwich, kentang goreng, kentang tumbuk, kue kering, dan bahkan pernak-pernik.

3. Relasi Komunitas

Terlalu fokus pada tren hingga tidak melihat peluang lain juga menjadi kesalahan umum para pedagang minuman modern, salah satunya adalah fokus pada komunitas tertentu.

Hari ini, bisnis bukan tentang persaingan, tetapi tentang partisipasi dan kolaborasi. Ajak komunitas untuk berpartisipasi dalam mengembangkan bisnis minuman Anda.

Misalnya, komunitas pedagang minuman untuk berbagi informasi merek.

Anda juga dapat memperhatikan masyarakat lingkungan dengan membuat kemasan minuman yang ramah lingkungan dan terbuat dari bahan organik.

Komunitas juga dapat mengembangkan bisnis Anda dengan melibatkan bisnis Anda dalam perayaan, pesta, dan acara lainnya.

Dengan komunitas, minuman Anda saat ini bisa bertahan lama karena pasar yang lebih canggih.

4. Pola Pikir seperti Konsumen

Pernahkah Anda melihat bistro kekinian yang masih hidup bahkan berkembang hingga saat ini? Ya, karena mereka berpikir seperti konsumen.

Minumannya mungkin populer, tapi rasanya tetap enak. Meski mengikuti tren, minuman yang mereka jual harus memberikan pengalaman, terutama yang berkaitan dengan rasa.

Selain makanan enak, apa lagi yang dipikirkan konsumen? Ya, sebagian. Sikap skeptis konsumen terhadap produk minuman adalah jumlah es yang terlalu banyak, terlalu manis, terlalu sedikit atau terlalu banyak.

Sebagai pemilik usaha minuman, Anda bisa memilih takaran saji masing-masing minuman, seperti kecil, sedang, atau besar. Selain itu, jumlah gula, topping, jumlah es, dll yang diinginkan juga dapat diberikan.

5. Tempat Akan Menentukan Keadaan

Geografi juga menentukan nasib bisnis minuman panas. Identifikasi lokasi outlet di area yang memiliki potensi pasar, seperti lingkungan perkantoran.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Quantum Workplace, 67% karyawan memulai hari mereka dengan kopi. Ini adalah peluang besar bagi industri minuman kontemporer yang berspesialisasi dalam es kopi dari semua jenis.

Atau Anda bisa membuka outlet di kampus dan sekolah. Karena biasanya konsumen yang lebih menyukai minuman modern adalah kaum milenial yaitu pelajar dan mahasiswa. Selain itu, juga dimungkinkan untuk membuka toko-toko khusus di tempat-tempat wisata.

Industri minuman modern tidak akan menjadi keajaiban jika Anda memilih lokasi outlet dengan bijak.

6. Lakukan dengan Konsisten

Kunci sukses bisnis adalah konsistensi. Meskipun bisnis minuman sering menjadi bisnis momentum saat ini, konsistensi adalah kuncinya, dan tentunya tidak terlalu menjadi tren saat ini.

Bisnis minuman kekinian yang hanya bertahan sebentar akan bertahan lama jika Anda berinovasi dan mempertahankan apa yang sudah Anda miliki.

Ada beberapa toko minuman teh hijau yang populer di tahun 2016, namun tetap sukses hingga saat ini, karena mereka terus berinovasi dalam kemasan, rasa, bahan, dan juga sedikit mengadopsi tren saat ini. Pada dasarnya, tetaplah konsisten, tetapi ikuti terus tren saat ini.

7. Interaksi di Media

Terlibat dengan konsumen melalui media sosial, memanfaatkan pemasaran online seperti iklan dan kampanye digital.

Dengan begitu, bisnis minuman modern modal kecil yang Anda bangun akan tumbuh dan bertahan seperti yang dikenal banyak orang.

Inilah akhir dari pembahasan tentang bisnis minuman cap kecil saat ini, semoga suatu saat anda juga memiliki bisnis minuman yang modern.